チョコバナナパフェの材料（2人分）バナナクリーム
バナナ 2本
絹ごし豆腐 半丁
きび砂糖 大さじ2
チョコレートソース
ココアパウダー 小さじ2
砂糖 小さじ2
牛乳 大さじ2
飾り＆パフェ具
アイスクリーム （2種）2スクープ分
ヨーグルト 大さじ2～4
コーンフレーク （シリアル）大さじ2～4
スライスアーモンド （くるみなどのナッツ類）大さじ1
いちご 2個
ココアパウダー 少々
※普通のグラスで2個分作れます。ガイドは大きなグラスで1個作りました。
チョコバナナパフェの作り方・手順
チョコバナナパフェの作り方
1：
パフェを盛り付ける容器は冷蔵庫で冷やしておきます。レシピを作り始めるときに、バナナも冷蔵庫で冷やしておきます。
豆腐を崩し、30秒ほどゆでて、ざるにあけ、重しをして、水気を抜きます。
2：
小鍋にココア、砂糖、牛乳を入れ、弱火で温めながらゴムベラで練り合わせます。沸騰してきたら、弱火で1分間煮つめれば、チョコレートソースのできあがりです。
3：
ミキサーに水気を切った豆腐、きび砂糖、バナナ1本を入れて、よく混ぜ、バナナクリームを作ります。
4：
パフェを盛り付けます。盛り付け方は、お好みですが、ここではバナナクリーム・シリアル・ヨーグルト・チョコアイス・バニラアイス・バナナクリームの順に盛り付けました。
5：
仕上げにカットしたバナナ・いちご・ナッツを飾り、茶こしでココアパウダーをふりかけて、できあがりです。]]>